 |
| Warung Santan Banjar di Jalan Sultan Adam, Komplek Sultan Adam Permai No. 8. Banjarmasin. Foto Dok Istimewa |
HAIBANJAR.COM, KALSEL - Banjarmasin kini memiliki destinasi kuliner baru dengan cita rasa autentik Banjar. Warung Santan Banjar resmi dibuka pada Senin (11/8/2025) di Jalan Sultan Adam Komplek Sultan Adam Permai No. 8, Banjarmasin.
Nama “Santan Banjar” terinspirasi dari karakteristik menu yang disajikan, di mana hampir 90 persen hidangannya menggunakan santan kelapa sebagai bahan utama.
Warung ini menyuguhkan beragam kuliner tradisional Banjar, mulai dari kue amparan tatak, lapis Banjar, puteri selat, sari muka, gagicak, kue papare, kelepon, hingga dadar gunung. Untuk hidangan utama, tersedia soto Banjar, nasi kuning, lontong, rawon, buras, mie habang, hingga pundut nasi. Aneka bubur seperti bubur beras, kolak pisang, putu mayang, kokoleh, dan lupis juga turut melengkapi menu.
Acara grand opening berlangsung meriah dengan dihadiri puluhan awak media dan sejumlah influencer ternama Banua.
Owner Warung Santan Banjar, Jamilah, mengatakan pihaknya ingin menyajikan menu khas Banjar secara lengkap, meski tetap menyediakan variasi makanan dan camilan lainnya.
“Meski berada di area perumahan, kami optimistis bisa memberikan rasa yang berbeda, tentunya dengan harga terjangkau. Ke depan, kami juga akan menghadirkan menu khas Banjar lainnya seperti ikan bakar,” ujarnya.
Warung Santan Banjar buka setiap Senin hingga Sabtu, dilengkapi ruang VIP ber-AC, area bebas rokok, parkir luas, serta layanan pemesanan untuk acara khusus seperti pesta ulang tahun, rapat kantor, dan lainnya.
Dalam rangka menyambut HUT ke-80 RI, warung ini memberikan promo potongan harga 20 persen untuk setiap pembelian minimal Rp100.000, berlaku pada 11–16 Agustus 2025.
Penulis: Realita Nugraha
